《此食此客》是由爱奇艺和二更联合出品的人文美食观察纪录片，聚焦深夜时刻，以人为主角，美食为情绪容器，讲述各色食客背后的动人故事，真实地还原市井烟火下情味交织的百态人生。八方风味，百位食客，千种生活，《此食此客》倾力打造纪实版《深夜食堂》，呈现最地道的夜宵、最平凡的食客、最真实的情绪、最沉浸的聆听。夜食烟火，情味人间。
正如片名所示，这部由爱奇艺与二更联合出品的纪录片，在一众美食节目里显得挺特别。它不拍美食制作过程，不拍老板，而是把镜头对准了那些吃饭的人——食客身上。节目组希望以美食为情绪容器，打造一档深夜真实场景观察类纪录片。这也是二更着力策划的“新纪实”系列IP节目之一，希望把握美好时代的时间维度，聚焦发生在大家身边的美好故事，并聚力融汇成观察这个时代的敏锐。
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